Bacalhau com pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher sopa de salsa
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 xícara chá de água
- 1 pimentão vermelho sem sementes
- 1 pimentão verde sem sementes
- 3 tomates sem sementes
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 8 batatas
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Descascar a batata. cortar em rodelas. Cortar também a cebola. Cortar os dois tipos de
pimentão em tiras. Picar o tomate. Numa panela, colocar a batata, a cebola, o pimentão e
o bacalhau cortado em cubos. Regar com azeite. Acrescentar o tomate, a salsa, o alho e o
louro. Quando a cebola estiver bem dourada, despejar a água. Tampar a panela e cozinhar,
por 20 minutos, em fogo baixo. Servir em seguida.
