Receita do caderno
Bacalhau com polenta frita
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 1 hora Fácil 1 colher sopa de salsa picada 1 xícara chá de azeitonas pretas 3/4 xícara chá de azeite 200 gramas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau e retirar a pele e as espinhas. Separar em lascas. Picar o alho e
- refogar na metade do azeite. Acrescentar Os pimentões e o tomate. Refogar bem e juntar o
- bacalhau. Temperar com sal e pimenta. Cozinhar por 5 minutos e, no final, polvilhar com
- salsa. Adicionar a azeitona. Retirar do fogo e reservar. Preparar a polenta conforme as
- instruções da embalagem. Cortar em quadrados e fritar no azeite restante até dourar.
- Colocar a polenta nos pratos e regar com o preparado de bacalhau. Servir em seguida.
