Bacalhau com provolone
Ingredientes: 2 quilos de bacalhau demolhado e limpo 250 gramas de queijo provolone em tiras 1 colher sopa de pimenta-do-reino 1 colher sopa de margarina 1...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de bacalhau demolhado e limpo
- 250 gramas de queijo provolone em tiras
- 1 colher sopa de pimenta-do-reino
- 1 colher sopa de margarina
- 1 colher sopa de hortelã
- 2 colher chá de acafrão
- 1 colher sopa de salsa
- 1 e 1/3 xícara chá de azeite
- 800 gramas de tomate pelado
- 2 cravos-da-índia
- 8 batatas sem casca
- 8 cebolas grandes
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Cortar o peixe em pedaços médios. Numa caçarola, colocar uma parte do bacalhau, rodelas
de cebola, o tomate em pedaços, mais bacalhau, a batata em rodelas, o queijo e os
temperos. Regar com azeite. Repetir até terminarem os ingredientes, exceto a margarina.
Levar ao fogo com a panela tampada até a batata ficar macia. Juntar a margarina e deixar
ferver mais 3 minutos. Servir bem quente.
