Bacalhau com purê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
3.7
/ 5
958 votos
🛒 Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 pitada de pimenta
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 5 batatas
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Separar o peixe em lascas e reservar. Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver
cozida, descascar e espremer. Misturar o purê de batata e o bacalhau. Reservar, mantendo
aquecido. Refogar no azeite a cebola picada, a pimenta e o alho amassado. Temperar com sal
e juntar ao purê de batata com bacalhau. Misturar bem, aquecer por 5 minutos e servir.
