Bacalhau com purê de pupunha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 160 gramas de bacalhau
- 100 gramas de pupunha
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Pimenta-do-reino à gosto
- Azeite quanto baste
- Sal à gosto à gosto
- Alho quanto baste
🔥 Modo de Preparo
Tempere o bacalhau com pimenta-do-reino e alho. Coloque na frigideira e deixe dourar.
Purê
Amasse as pupunhas cozidas. Acrescente a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo até dar consistência de purê. Sirva acompanhando o bacalhau.
