Bacalhau com Queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Para 2 pessoas
- 6 colher sopa de queijo gruyère ralado
- 3 colher de queijo parmesão ralado
- 3 colher de manteirga
- 1 e 1/2 colher de farinha
- 1 lombo de bacalhau (600 gramas)
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Cortar um lombo de bacalhau em pedaços grandes e cozer por forma que se não desmanche;
tirar com cuidado as espinhas. Pôr numa caçarola a manteiga,a farinha; levar ao forno e
misturar bem, depois de lhe juntar o leite quente, deixando cozer lentamente; quando a
farinha estiver bem cozida, juntar ao creme o queijo gruyere ralado, o queijo parmesão
ralado e os pedaços de bacalhau. Em seguida, colocar num prato de ir ao forno, cobrir com
pão ralado e regar com manteiga derretida, levar ao forno durante 20 minutos.
