Receita do caderno
Bacalhau com Queijo
Ingredientes: Para 2 pessoas 6 colher sopa de queijo gruyère ralado 3 colher de queijo parmesão ralado 3 colher de manteirga 1 e 1/2 colher de farinha 1 lombo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar um lombo de bacalhau em pedaços grandes e cozer por forma que se não desmanche;
- tirar com cuidado as espinhas. Pôr numa caçarola a manteiga,a farinha; levar ao forno e
- misturar bem, depois de lhe juntar o leite quente, deixando cozer lentamente; quando a
- farinha estiver bem cozida, juntar ao creme o queijo gruyere ralado, o queijo parmesão
- ralado e os pedaços de bacalhau. Em seguida, colocar num prato de ir ao forno, cobrir com
- pão ralado e regar com manteiga derretida, levar ao forno durante 20 minutos.
