Bacalhau com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de bacalhau demolhado
- 1 xícara chá de azeitonas recheadas
- 3/4 xícara chá de azeite
- 2 colher sopa de margarina
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 8 fatias de queijo prato
- 6 batatas sem casca
- 1 folha de louro
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau. Retirar a pele e as espinhas. Separar o peixe em pedaços grandes e
reservar. Cortar o tomate em cubos e a cebola e a batata em rodelas. Numa panela grande,
colocar metade da cebola, o tomate, o bacalhau e a batata. Temperar com sal e pimenta.
Adicionar o louro, metade do queijo e da margarina. Alternar as camadas até os
ingredientes acabarem. Juntar a azeitona e termine com o queijo. Regar com azeite, tampar
e cozinhar em fogo baixo por 10 minutos ou até o peixe ficar bem macio.
