Receita do caderno
Bacalhau com Quiabo
Ingredientes: 1/2 quilo de bacalhau 1 quilo de quiabos temperos a gosto
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o molho de véspera 1/2 quilo de bacalhau grosso. Desfie em tiras e coloque numa
- panela com manteiga ou azeite fino com 1 quilo de quiabos lavados e cortados. Para
- conservar o quiabo verdinho dê uma fervura rápida numa panela sem tampa ou na panela de
- pressão. Minutos antes de servir tempere com sal e pimenta, bata uns ovos, coloque ao
- guisado e quando tiverem coalhado sirva quentinho.
