Receita do caderno
Bacalhau com repolho e pignoli
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher sopa de pignoli picado 1 xícara chá de creme de leite 1/2 xícara chá de azeite 2 xícara chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o peixe em lascas e levar ao fogo com o azeite, a cebola e o alho em rodelas.
- Deixar no fogo até a cebola ficar transparente. A parte, cozinhar o repolho. Escorrer bem
- e reservar. Preparar o purê de batata com o leite e juntar metade do queijo. Num
- refratário, fazer camadas com o purê, o repolho cortado em tiras finas e o bacalhau.
- Regar com o creme de leite e polvilhar com o queijo restante misturado com o pignoli.
- Levar ao forno por 20 minutos e servir.
