Bacalhau com repolho e pignoli
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 colher sopa de pignoli picado
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1/2 xícara chá de azeite
- 2 xícara chá de leite
- 700 gramas de purê de batata instantâneo
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 repolho
🔥 Modo de Preparo
Separar o peixe em lascas e levar ao fogo com o azeite, a cebola e o alho em rodelas.
Deixar no fogo até a cebola ficar transparente. A parte, cozinhar o repolho. Escorrer bem
e reservar. Preparar o purê de batata com o leite e juntar metade do queijo. Num
refratário, fazer camadas com o purê, o repolho cortado em tiras finas e o bacalhau.
Regar com o creme de leite e polvilhar com o queijo restante misturado com o pignoli.
Levar ao forno por 20 minutos e servir.
