Bacalhau com sálvia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
4.0
/ 5
528 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço
- 1 xícara chá de azeite
- 3 colher sopa de azeite
- 1 pimentão vermelho sem sementes
- 1 pimentão amarelo sem sementes
- 1 pimentão verde sem sementes
- 4 batatas sem casca cozidas
- 5 dentes de alho picados
- 1 ramo de sálvia
- Azeite para untar
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, aquecer o azeite e refogar o alho. Fritar o bacalhau. Quando começar a
dourar, colocar a batata em rodelas, o pimentão em tiras finas e a cebola fatiada. Fritar
até a cebola ficar transparente. Transferir para um recipiente e reservar. Bater a
sálvia no liquidificador e refogar na mesma frigideira. Untar um refratário com azeite e
colocar o bacalhau com a batata, o pimentão e a cebola. Por cima, colocar a azeitona e
regar com a sálvia. Levar ao forno por 5 minutos e servir.
