Receita do caderno
Bacalhau com tomate
Ingredientes: 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 colher sopa de coentro picado 1 xícara de azeite 4 pimentões vermelhos sem sementes 4 pimentões verdes...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o bacalhau em lascas. Descascar a cebola e cortar em rodelas. Numa panela, aquecer
- o azeite e fritar a cebola. Juntar o pimentão em rodelas e cozinhar por 10 minutos em
- fogo baixo. Juntar o tomate e mexer com uma colher de pau até que o tomate se desmanche.
- Colocar o peixe, mexer e cozinhar em fogo baixo. Temperar com sal e polvilhar com o
- coentro antes de servir.
