Receita do caderno
Bacalhau com Tomates e Arroz
Ingredientes: Para 2 pessoas 600 gramas de bacalhau 250 gramas de arroz 1 cebola grande polpa de tomate salsa picada
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao forno, numa caçarola, azeite bom, com cebola e salsa picada, e, quando a cebola
- estiver loura, colocar o bacalhau picado pela máquina, polpa de tomates sem pele e
- sementes (ou, na sua falta, massa de tomates) e um pouco de caldo da cozedura do bacalhau;
- deixar ferver um pouco, e depois acrescentar com mais caldo de bacalhau, em quantidade
- suficiente para cozer o arroz (previamente lavado e branqueado), que se deita dentro da
- caçarola, mexendo-a apenas para misturar o arroz com o bacalhau picado.
