Bacalhau com Tomates e Arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- Para 2 pessoas
- 600 gramas de bacalhau
- 250 gramas de arroz
- 1 cebola grande
- polpa de tomate
- salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Levar ao forno, numa caçarola, azeite bom, com cebola e salsa picada, e, quando a cebola
estiver loura, colocar o bacalhau picado pela máquina, polpa de tomates sem pele e
sementes (ou, na sua falta, massa de tomates) e um pouco de caldo da cozedura do bacalhau;
deixar ferver um pouco, e depois acrescentar com mais caldo de bacalhau, em quantidade
suficiente para cozer o arroz (previamente lavado e branqueado), que se deita dentro da
caçarola, mexendo-a apenas para misturar o arroz com o bacalhau picado.
