Receita do caderno
Bacalhau com uva passa
Ingredientes: 400 gramas de bacalhau demolhado 2 colher sopa de suco de limão 2 colher sopa de salsa picada 1/2 xícara chá de castanha-de-caju 1/2 xícara chá...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau, eliminar a pele e as espinhas. Separar em lascas grandes e
- reservar. Numa panela pequena, ferver a água em fogo alto com a passa por 2 minutos.
- Escorrer e reservar. Transferir o bacalhau para uma travessa e Distribuir a passa
- reservada e a castanha em pedaços. Polvilhar com a salsa e regar com o suco de limão e o
- azeite. Temperar com o sal e a pimenta e cobrir com filme plástico. Deixar descansar em
- temperatura ambiente por 30 minutos. Servir em seguida.
