Receita do caderno
Bacalhau Cozido
Ingredientes: Para 4 pessoas 750 gramas de bacalhau Legumes variados para acompanhar
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dessalgar bem o bacalhau, colocar numa caçarola coberto com água fria e deixar cozer em
- forno brando; levantar fervura, espumar e afastar para o lado de modo a continuar a
- cozedura sem ferver durante 15 a 20 minutos, com a caçarola sempre tapada. Servir só ou
- acompanhado de batatas cozidas, vagens, cebolas, couves, grelos, etc., e com molho que se
- desejar.
