Receita do caderno
Bacalhau cozido com batata e couve
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1/2 colher sopa de vinagre 1/2 xícara chá de azeite cominho, sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 maço de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a batata com casca em água e sal. Cozinhar a cenoura e a couve em pedaços. Na
- mesma água, cozinhar o bacalhau, escorrer e reservar. Refogar o alho no azeite com o
- louro. Temperar com o cominho, o sal e a pimenta. Retirar do fogo e adicionar o vinagre.
- Misturar bem e regar o bacalhau com esse molho. Servir em seguida com os legumes e a couve
- à parte.
