Bacalhau cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
Avalie
4.1
/ 5
440 votos
🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 xícara chá de creme de leite
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 colher sopa de salsa
- 400 gramas de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho em fatias
- 4 filés de anchovas
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em 4 pedaços. Fritar no azeite e reservar. Dourar o alho no azeite em
que fritou o bacalhau. Acrescentar a anchova e o creme de leite. Misturar bem e, assim que
ferver, colocar o bacalhau outra vez. Deixar cozinhar por 5 minutos e transferir para uma
travessa. Colocar o molho no liquidificador e juntar o requeijão e a salsa. Bater e
transferir para a panela. Levar ao fogo. Quando estiver quente, despejar sobre o peixe e
servir.
