Bacalhau cremoso com batata palha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.6
/ 5
316 votos
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1 e 1/2 xícara de chá de batata palha
- 1 colher de sopa de salsa
- 2 xícaras de chá de azeite
- 6 cebolas em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 5 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola no azeite até ficar macia. Acrescente o alho e, depois, o bacalhau e a salsa. Mexa sem parar até o peixe ficar bem incorporado. Junte o creme de leite. Coloque os ovos e siga mexendo. Retire do fogo e misture a batata com delicadeza. Sirva em porções individuais ou em uma travessa. Salpique batata palha antes de levar à mesa. Fica ótimo acompanhado de arroz e salada de folhas verdes.
Rendimento: 4 porções
