Bacalhau cru desfiado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 posta de bacalhau cru sem ser demolhado (salgado)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 cebola pequena
- Pimenta à gosto
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Remova a pele e as espinhas ao bacalhau em seco e, à mão, faça em tiras bastantes finas. Depois desta operação, coloque o bacalhau numa tigela com água fria. Lave com as mãos, agitando e espremendo o bacalhau. Repita esta operação mais duas vezes, renovando a água. Coloque o bacalhau numa saladeira e regue com o azeite e o vinagre. Polvilhe com a cebola e o alho picados muito finamente. Tempere com pimenta.
