Bacalhau da baiúca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
Avalie
3.6
/ 5
687 votos
🛒 Ingredientes
- 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1/2 colher sopa de suco de limão
- 1/2 xícara chá de azeite
- sal e pimenta-malagueta em flocos a gosto
- 4 ovos cozidos e sem casca
- 1 vidro grande de maionese
- 4 dentes de alho
- 4 batatas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a batata com casca em água e sal até ficar macia. A parte, aferventar o
bacalhau com o alho picado. Escorrer e separar o peixe em pedaços. Numa assadeira,
colocar a batata inteira sem casca e regar com azeite. Temperar com sal e pimenta.
Adicionar o bacalhau e Distribuir o ovo cozido cortado em quatro. Misturar a maionese com
o suco de limão e cobrir o enformado com essa mistura. Levar ao forno e assar até a
maionese gratinar. Servir em seguida.
