Receita do caderno
Bacalhau da baiúca
Ingredientes: 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1/2 colher sopa de suco de limão 1/2 xícara chá de azeite sal e pimenta-malagueta em flocos a gosto 4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a batata com casca em água e sal até ficar macia. A parte, aferventar o
- bacalhau com o alho picado. Escorrer e separar o peixe em pedaços. Numa assadeira,
- colocar a batata inteira sem casca e regar com azeite. Temperar com sal e pimenta.
- Adicionar o bacalhau e Distribuir o ovo cozido cortado em quatro. Misturar a maionese com
- o suco de limão e cobrir o enformado com essa mistura. Levar ao forno e assar até a
- maionese gratinar. Servir em seguida.
