Bacalhau da casa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 8 filés de bacalhau fresco
- 1 colher sopa de tomilho
- 2 colher sopa de azeite
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão em lascas
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- suco de 1 limão
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, temperar os filés com o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Deixar tomar
gosto por 20 minutos. A parte, dourar a cebola no azeite e juntar o tomate e o vinho
branco. Deixar cozinhar por 10 minutos. Acrescentar o peixe e cozinhar por mais 10
minutos. Colocar o queijo, misturar e cozinhar até que se derreta. Temperar com o
tomilho, misturar, retirar do fogo e servir.
