Receita do caderno
Bacalhau da cozinheira
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau Azeitona preta portuguesa sem caroço 4 batata cozida em rodela Brócolis cozido o suficiente 2 cebola em rodelas Azeite quanto...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho até sair todo o sal. Em seguida deixe novamente o bacalhau de molho no leite por 5 horas. Depois aqueça 1 litro de água, coloque o azeite e cozinhe as batatas e as cebolas por 20 minutos. Retire o bacalhau do leite e lave levemente. Coloque junto com as batatas e as cebolas e cozinhe por 5 minutos. Sirva com brócolis cozidos, ovos cozidos e alho.
