Bacalhau da cozinheira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau
- Azeitona preta portuguesa sem caroço
- 4 batata cozida em rodela
- Brócolis cozido o suficiente
- 2 cebola em rodelas
- Azeite quanto baste
- Leite quanto baste
- Alho picado frito
- 3 ovos cozidos
🔥 Modo de Preparo
Deixe o bacalhau de molho até sair todo o sal. Em seguida deixe novamente o bacalhau de molho no leite por 5 horas. Depois aqueça 1 litro de água, coloque o azeite e cozinhe as batatas e as cebolas por 20 minutos. Retire o bacalhau do leite e lave levemente. Coloque junto com as batatas e as cebolas e cozinhe por 5 minutos. Sirva com brócolis cozidos, ovos cozidos e alho.
