Bacalhau da novela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 4 filés de bacalhau fresco
- 1/3 xícara chá de amêndoa picada
- 1/2 xícara chá de tomilho
- 6 colher sopa de manteiga
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas pequenas picadas
- suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Regar os filés com o suco de limão e temperar com sal e pimenta. Deixar descansar por 10
minutos. Escorrer, pincelar com duas colheres sopa de manteiga e grelhar até dourar.
Reservar. Em uma frigideira, aquecer a manteiga restante e refogar a cebola até ficar
transparente. Colocar a amêndoa e deixar dourar, mexendo às vezes. Retirar do fogo e
Distribuir sobre o peixe. Temperar com o tomilho e servir.
