Bacalhau das caravelas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1,2 quilos de bacalhau demolhado e limpo
- 1 e 3/4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de farinha de rosca
- 2 xícara chá de azeite
- 4 xícara chá de leite
- 4 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em pedaços e deixar de molho no leite por 1 hora. Em uma vasilha,
misturar os dois tipos de farinha e o alho. Escorrer o bacalhau e seque bem. Passar os
pedaços na mistura de farinha. Transferir para um refratário e despejar por cima o
azeite quente. Preaquecer o forno em temperatura média e assar o peixe por 20 minutos.
Retirar e servir.
