Receita do caderno
Bacalhau das caravelas
Ingredientes: 1,2 quilos de bacalhau demolhado e limpo 1 e 3/4 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de farinha de rosca 2 xícara chá de azeite 4 xícara...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o bacalhau em pedaços e deixar de molho no leite por 1 hora. Em uma vasilha,
- misturar os dois tipos de farinha e o alho. Escorrer o bacalhau e seque bem. Passar os
- pedaços na mistura de farinha. Transferir para um refratário e despejar por cima o
- azeite quente. Preaquecer o forno em temperatura média e assar o peixe por 20 minutos.
- Retirar e servir.
