Bacalhau de Cebolada à Alentejana

Ingredientes: Para 4 pessoas 1 colher vinagre 600 gramas bacalhau 5 cebolas grandes farinha de trigo vinagre

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar de véspera o bacalhau a dessalgar, e depois desfiar. Em seguida fazer um refogado
de cebola e acrescentar a farinha de trigo desfeita em água e vinagre, tampar a
caçarola, deixar cozer em forno brando até que o molho fique bastante grosso e reduzido.

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