Bacalhau de Cebolada à Alentejana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 colher vinagre
- 600 gramas bacalhau
- 5 cebolas grandes
- farinha de trigo
- vinagre
🔥 Modo de Preparo
Colocar de véspera o bacalhau a dessalgar, e depois desfiar. Em seguida fazer um refogado
de cebola e acrescentar a farinha de trigo desfeita em água e vinagre, tampar a
caçarola, deixar cozer em forno brando até que o molho fique bastante grosso e reduzido.
