Bacalhau de Cebolada, seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- Para 2 pessoas
- 700 gramas batatas médias
- 500 gramas de bacalhau
- 3 cebolas grandes
- manteiga
- salsa picada
- pimenta
- azeite
🔥 Modo de Preparo
Cozer o bacalhau segundo a regra, tirar a pele e as espinhas, dividir em lascas; misturar
com pedaços de batatas cozidas, em quantidade superior à do bacalhau; temperar com
manteiga, pimenta e salsa picada, passar pela máquina de picar. Pôr ao forno, numa
frigideira, azeite e rodas de cebolas; deixar aloirar; depois escorrer a cebola. No azeite
fervente colocar a massa preparada, misturar tudo, ligando de modo a formar um bolo;
começando este a aloirar, retirar do forno.
