Receita do caderno
Bacalhau de Cebolada, seco
Ingredientes: Para 2 pessoas 700 gramas batatas médias 500 gramas de bacalhau 3 cebolas grandes manteiga salsa picada pimenta azeite
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozer o bacalhau segundo a regra, tirar a pele e as espinhas, dividir em lascas; misturar
- com pedaços de batatas cozidas, em quantidade superior à do bacalhau; temperar com
- manteiga, pimenta e salsa picada, passar pela máquina de picar. Pôr ao forno, numa
- frigideira, azeite e rodas de cebolas; deixar aloirar; depois escorrer a cebola. No azeite
- fervente colocar a massa preparada, misturar tudo, ligando de modo a formar um bolo;
- começando este a aloirar, retirar do forno.
