Bacalhau de forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau
- 1 colher sopa mal cheia de farinha de trigo
- 2 colher sopa de manteiga
- 6 colher de queijo gruyère
- 3 colher de queijo parmesão
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as espinhas e peles. Cortar em
pedaços grandes e levar para cozinhar. Enquanto cozinha, fazer um creme com o leite, a
manteiga e a farinha. Depois de engrossado o creme, juntar o queijo e o bacalhau já
cozido. Despejar em um pirex e levar ao forno, polvilhado com farinha de rosca e regado
com manteiga derretida.
