Receita do caderno
Bacalhau de forno
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau 1 colher sopa mal cheia de farinha de trigo 2 colher sopa de manteiga 6 colher de queijo gruyère 3 colher de queijo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as espinhas e peles. Cortar em
- pedaços grandes e levar para cozinhar. Enquanto cozinha, fazer um creme com o leite, a
- manteiga e a farinha. Depois de engrossado o creme, juntar o queijo e o bacalhau já
- cozido. Despejar em um pirex e levar ao forno, polvilhado com farinha de rosca e regado
- com manteiga derretida.
