Bacalhau de Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
3.9
/ 5
525 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de bacalhau
- 1/4 de quilo de batatas bem miúdas
- 4 pimentões
- azeitonas
- temperos comuns
- tomates
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque a bacalhau de molho de véspera, e no dia seguinte, dê-lhe uma leve fervura. Lave
bem as batatinhas e enxugue-as sem tirar-lhes as cascas. Arrume numa assadeira, o bacalhau
em postas; ao redor, as batatas; em seguida os pimentões picados no sentido do
comprimento. Sobre isso, bastante cebola em rodelas finas, três dentes de alho, salsa
picadinha, os tomates e um pouco de pImenta salpicada por cima. Quase cubra a assadeira
com azeite e leve ao forno bem quente. As batatas ficarão fritas e deliciosas. Escorra um
pouco o azeite e leve à mesa no mesmo prato em que foi feito. Coloque, como enfeite,
algumas azeitonas.
