Bacalhau de forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau
- 1 colher sopa de amido de milho
- 5 colher sopa de queijo ralado
- 3 xícara chá de leite
- 3 ovos cozidos
- 1 cebola
- salsinha
- sal
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as peles e as espinhas. Levar ao fogo
para cozinhar com a cebola e a salsinha. A parte, fazer um creme com o leite, o amido de
milho e a manteiga. Quando começar a engrossar, juntar o bacalhau cortado em lascas.
Deixar cozinhar, em fogo brando, neste creme. Quando estiver cozido, juntar os ovos
picados em pedacinhos e 3 colheres de queijo. Despejar em um prato pirex e cobrir com o
restante do queijo, levando ao forno, em seguida.
