Bacalhau delicioso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de leite
- 300 gramas de bacalhau desfiado
- 500 gramas de batatas cozidas
- 1 raladinha de noz-moscada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- Maionese
- Orégano
- Colorau
🔥 Modo de Preparo
Aferventar levemente o bacalhau demolhado e desfiado. Reservar. Refogar a cebola e o alho
no azeite de oliva. Colocar pouco sal, orégano e colorau. Misturar tudo. Acrescentar o
bacalhau e levar ao fogo novamente, misturando levemente. Colocar no refratário de
servir. Espremer as batatas e fazer um purê com leite, manteiga e noz-moscada. Salgar
levemente. Colocar por cima do bacalhau, deixando pequenos. Espaços para serem
preenchidos com a maionese. Levar ao fomo para gratinar por 20 minutos.
