Bacalhau delicioso com mostarda

Modo de preparo

1. Aferventar o bacalhau, escorrer e reservar duas xícaras de chá da água. Separar o
2. peixe em lascas e reservar. Numa panela, dourar a farinha na margarina. Juntar a água
3. reservada e o leite aos poucos. Mexer sem parar até obter um creme espesso. Temperar com
4. sal, pimenta e a noz-moscada. A parte, dourar a cebola no azeite e acrescentar à panela.
5. Juntar a mostarda, o peixe e o cheiro-verde. Untar um refratário e despejar essa mistura.
6. Por cima, Distribuir a azeitona, o ovo e regar com as gemas. Polvilhar com o queijo e
7. levar ao forno preaquecido em temperatura alta até formar uma crosta dourada. Servir em
8. seguida.