Bacalhau desfiado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 1/4 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de farinha de rosca
- 1 e 1/2 colher sopa de margarina
- 2 colher sopa de salsa
- 1 colher sopa de coentro
- 1 pimentão verde sem pele e sem sementes picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média picada
- raspas de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Colocar a margarina em um refratário e levar ao forno micro-ondas por 1 minuto em
potência média. Juntar a cebola e o pimentão e voltar ao forno micro-ondas por mais 3
minutos em potência alta. Acrescentar o bacalhau e temperar com sal e pimenta. Levar ao
micro-ondas por 5 minutos em potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento. Numa
tigela, misturar o queijo, a farinha, a salsa, o coentro e as raspas de limão. Cobrir o
bacalhau com essa mistura e levar ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta, mexendo
duas vezes durante esse tempo. Aguardar 2 minutos, retirar e servir.
