Bacalhau Desfiado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau para desfiar
- 200 gramas de batatas cozidas
- 2 cebolas cortadas em tiras
- 3 tomates picados
- Azeitonas pretas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Ovos cozidos
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Primeiramente tirar o sal do bacalhau. Colocar uma panela no fogo alto com água e deixar
ferver. Depois de fervida acrescentar o bacalhau e deixar nessa água por 20 minutos, com
o fogo desligado e a panela tampada. Desfiar o bacalhau e reservar. Aquecer o azeite doure
o alho, cebolas, e acrescentar os tomates e folha de louro. Em um refratário espalhe o
bacalhau, por cima colocar as batatas cozidas picadas e acrescentar o molho. Levar ao
forno por uns 10 minutos e servir regado com o azeite.
