Receita do caderno
Bacalhau Desfiado
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau para desfiar 200 gramas de batatas cozidas 2 cebolas cortadas em tiras 3 tomates picados Azeitonas pretas 2 dentes de alho 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Primeiramente tirar o sal do bacalhau. Colocar uma panela no fogo alto com água e deixar
- ferver. Depois de fervida acrescentar o bacalhau e deixar nessa água por 20 minutos, com
- o fogo desligado e a panela tampada. Desfiar o bacalhau e reservar. Aquecer o azeite doure
- o alho, cebolas, e acrescentar os tomates e folha de louro. Em um refratário espalhe o
- bacalhau, por cima colocar as batatas cozidas picadas e acrescentar o molho. Levar ao
- forno por uns 10 minutos e servir regado com o azeite.
