Receita do caderno
Bacalhau desfiado com Berinjela, Abobrinha e Aspargos Frescos
Ingredientes: Para 4 pessoas 1 abobrinha verde pequena picada em quadradinhos 1 berinjela pequena picada em quadradinhos 200 gramas de bacalhau (seco desfiado)...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar o alho e a cebola numa colher sopa de azeite. Incorporar o bacalhau desfiado e
- refogado por 2 minutos. Acrescentar a berinjela, os tomates fritos, a abobrinha, os
- aspargos picados e a salsa. Desligar o fogo, agregar os croutons. Regar com um pouco de
- azeite, corrigir o sal e servir frio.
