Receita do caderno
Bacalhau Desfiado com Ovos de Codorna
Ingredientes: Para 10 pessoas 1 e 1/2 batata calabresa cozida e descascada 30 ovos de codorna cozidos e descascados 1 pimentão vermelho em tiras bem finas 500...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Desalgar o bacalhau e desfiar em escamas. Refogar na metade do azeite a cebola e o
- pimentão, acrescentar a batata já corada, o bacalhau e os ovos de codorna. Picar o
- coentro e a cebolinha verde e misturar com o preparo. Colocar no rechaud e acrescentar por
- cima o alho frito e o restante do azeite.
