Bacalhau do bistrô
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 4 filés de bacalhau limpos
- 1/2 colher sopa de gengibre ralado
- 1/2 xícara chá de manteiga
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 150 gramas de mini-abobrinha
- 100 gramas de ervilha-torta
- 8 camarões médios limpos
- 200 gramas de vagem
- 150 gramas de minimilho
- 2 cenouras sem casca
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com sal e pimenta. Abrir uma folha de papel-alumínio e cortar em
pedaços médios. Colocar o peixe no centro e o camarão por cima. Distribuir aos poucos
os legumes, o gengibre e a manteiga em pedaços. Fechar o papel, formando um envelope.
Levar ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos ou até o peixe se
desprender em lascas.
