Receita do caderno
Bacalhau do consulado
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 2 colher sopa de amido de milho 1 e 1/3 de xícara chá de azeite 1 xícara chá de margarina 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dourar bem a cebola no azeite. Juntar o bacalhau e misturar. Refogar por 5 minutos e
- reservar. A parte, aquecer a margarina, juntar o amido e o leite aos poucos. Mexer e
- cozinhar até engrossar. Colocar o creme de leite e misturar bem. Despejar na panela com o
- bacalhau e mexer. Adicionar a batata. Misturar e tirar do fogo. Despejar em refratário
- untado com margarina. Polvilhar com a farinha de rosca e levar ao forno para gratinar.
- Servir em seguida.
