Bacalhau do Douro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de vinho verde
- 1 e 1/3 xícara chá de azeite
- 1 colher sopa de salsa picada
- 1 pimenta-malagueta em rodelas
- 3 grãos de pimenta-rosa
- 3 dentes de alho
- 2 ovos batidos
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em cubos e passar pela farinha e pelo ovo batido. Fritar no azeite até
dourar. Colocar o vinho, a salsa, a cebola cortada em fatias finas, o alho e as pimentas.
Tampar e deixar cozinhar por 10 minutos. Servir em seguida.
