Receita do caderno
Bacalhau do Natal
Ingredientes: bacalhau do Natal puré de batatas pão ralado
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar o bacalhau como o bacalhau do Natal e, depois de preparado assim, colocar em uma
- travessa de ir ao fogo; colocar na massa azeitonas pretas e alguns bocados de conserva, cobrir
- com uma camada muito fina de puré e sobre este uma boa porção de pão ralado, tendo-se
- antes o cuidado de untar a parte superior com manteiga. Levar ao forno até tostar bem o
- pão ralado e servir-se quente.
