Bacalhau do spa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 4 filés de bacalhau fresco
- 1/2 xícara chá de margarina light
- 1 colher sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 ramo de hortelã picada
- 1 alface roxa frisada
- 2 cenouras sem casca
- 1 alface crespa
- suco de 1 limão
- 1 endívia
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés com sal e pimenta e regar com o suco de limão. Aquecer a grelha e
grelhar o peixe até dourar dos dois lados. A parte, derreter a margarina numa frigideira
e juntar o alho. Retirar do fogo e juntar a hortelã. Regar o peixe com esse molho. Lavar
as folhas e rale a cenoura. Servir os filés com as folhas e a cenoura ralada, temperadas
com sal e azeite.
