Receita do caderno
Bacalhau dos marqueses
Ingredientes: 200 gramas de filés de bacalhau fresco 2 colher sopa de broa de milho picada 2 colher sopa de farinha de trigo 1/2 xícara chá de manteiga 1/2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Untar um refratário de barro com uma colher sopa de manteiga e polvilhar com uma colher
- (sopa) de farinha. Arrumar os filés no refratário lado a lado. Colocar a manteiga
- restante sobre os filés. Por cima, colocar a cebola e a batata. Polvilhar com a farinha
- restante. Cobrir com o leite e levar ao forno preaquecido por 10 minutos. 5 minutos antes
- de terminar esse tempo, polvilhar o bacalhau com a broa e levar novamente ao forno.
