Receita do caderno
Bacalhau dos planetas
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1 colher sopa de manjericão picado 2 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de rum 1 xícara chá de azeite 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar o peixe. Em uma frigideira, derreter uma colher sopa de manteiga. Colocar o
- azeite na mesma frigideira, misturar bem e juntar a cebola e o alho picado. Colocar o
- bacalhau e refogar bem. Cortar a pimenta e o pimentão em pedaços e colocar na panela com
- o bacalhau. Cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e regar com o rum. Mexer vigorosamente.
- Temperar com sal. A parte, cortar a banana em rodelas e fritar na manteiga restante.
- Servir com o bacalhau polvilhado com manjericão.
