Bacalhau dos trópicos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara chá de milho verde escorrido
- 1/2 xícara chá de salsa picada
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 colher sopa de aceto balsâmico
- 8 ervilhas frescas cozidas e refogadas
- 2 cenouras sem casca cozidas
- 2 mandioquinhas cozidas
- 2 ovos cozidos sem casca
- 2 batatas sem casca
- 1 maço de colis cozido
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a batata até ficar macia. Escorrer e reservar. Em uma travessa, colocar o
bacalhau e os legumes cortados em pedaços. Depois colocar a ervilha, o milho e o ovo
cortado em rodelas sobre o peixe. Regar com o azeite e o aceto e polvilhar com a salsa.
