Receita do caderno
Bacalhau em caçarola
Ingredientes: 1 colher de azeite dendê 1/2 xícara de azeite de oliva 1 xícara de leite 300 gramas de bacalhau 1 pimenta malagueta cebolinha verde alho salsa
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar de molho o bacalhau de um dia para outro. Levar ao fogo os ingredientes, menos o
- leite. Ao começo da fervura forte e depois em fogo brando, até ficar bem ligado.
- Acrescentar o leite. Minutos antes de retirar o bacalhau do fogo. Servir com arroz ou
- polenta.
