Bacalhau em camadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 colher sopa de azeite-de-dendê
- 4 colher sopa de coentro picado
- 1/4 xícara chá de cebolinha picada
- 2 pimentões vermelhos sem sementes em rodelas
- 1 pimentão verde sem sementes em rodelas
- 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
- 4 tomates sem sementes em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande, fazer camadas alternadas com o bacalhau em lascas, o tomate, a cebola,
os dois tipos de pimentão, o coentro e a cebolinha. Temperar com a pimenta em rodelas e
regar com o dendê. Levar ao fogo médio com a panela tampada até o pimentào ficar
macio. Servir.
