Bacalhau embrulhado na acelga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 e 1/2 xícara chá de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 pimentões sem sementes
- 8 folhas de acelga
- 2 dentes de alho
- 8 batatas
🔥 Modo de Preparo
Lavar muito bem a acelga e escaldar em água fervente. Embrulhar as postas de bacalhau em
duas folhas de acelga e transferir para uma assadeira. Reservar. Descascar a batata e
cortar em rodelas grossas. Colocar por cima do bacalhau e regar com 1 xícara chá de
azeite. Levar a assadeira ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos e
regar com o azeite da forma. Cortar o pimentão à juliana e o alho em fatias. Refogar no
azeite restante e temperar com sal e pimenta. Quando o bacalhau estiver pronto,
desembrulhe um pouco e regar com o preparado de pimentão. Deixar no forno por mais 5
minutos e servir.
