Bacalhau ensopado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 3 colher sopa de azeite-de-dendê
- 4 colher sopa de azeite
- 2 xícara chá de leite de coco
- 1 pimentão vermelho sem sementes picado
- 1 tomate sem sementes picado
- sal e cominho a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, colocar os dois tipos de azeite e refogar o bacalhau. Juntar a cebola, o alho
esmagado, o tomate e pimentão. Temperar com o sal e o cominho e deixar apurar por 10
minutos em fogo baixo. Acrescentar o leite de coco e cozinhar por mais 5 minutos. Servir
em seguida.
