Bacalhau ensopado

Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1 xícara chá de azeite 1 pitada de pimenta-malagueta moída 1 pimentão verde sem sementes sal e...

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar o bacalhau em postas e reservar. Descascar a batata e cortar em rodelas. Picar o
tomate e a cebola e cortar o pimentão em tiras finas. Numa panela funda, Distribuir os
legumes em camadas e colocar as postas por cima. Regar com o azeite, temperar com sal, os
dois tipos de pimenta, o colorau e o louro. Cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Retirar
do fogo e acrescentar o pão cortado em cubos. Decorar com a hortelã e servir.

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