Bacalhau especial
Ingredientes: 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 colher sopa de cebolinha verde picada 1/2 colher sopa de coentro picado 3 colher sopa de cebola picada...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 2 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1/2 colher sopa de coentro picado
- 3 colher sopa de cebola picada
- 2 colher sopa de salsa picada
- 2 colher sopa de margarina
- sal e pimenta-malagueta a gosto
- 1 folha de louro
- 2 tomates
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em pedaços médios e reservar. aferventar o tomate e passar por uma
peneira fina. A parte, derreter a margarina e refogar a cebola até que fique
transparente. Juntar o tomate coado, a salsa, a cebolinha, o coentro e o louro. Deixar
ferver por 5 minutos ou até obter um molho espesso. Adicionar o bacalhau e cozinhar por
15 minutos. Temperar com sal e pimenta, misturar e servir.
