Bacalhau especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de farinha
- 4 postas de bacalhau
- Gotas de vinagre
- 2 gemas de ovo
- Batatas
- Pimenta
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o bacalhau e guardar a água onde ele foi cozido. Colocar as postas num
tabuleiro. Fritar as batatas ás rodelas. Com a água do bacalhau juntar a farinha, sal,
pimenta e umas gotas de vinagre, depois mexer até ficar espesso e juntar as gemas. No
tabuleiro colocar as batatas fritas com o molho por cima e vai ao forno gratinar. Servir
com salada, azeitonas e picles.
