Receita do caderno
Bacalhau especial
Ingredientes: 4 colher sopa de farinha 4 postas de bacalhau Gotas de vinagre 2 gemas de ovo Batatas Pimenta Sal
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o bacalhau e guardar a água onde ele foi cozido. Colocar as postas num
- tabuleiro. Fritar as batatas ás rodelas. Com a água do bacalhau juntar a farinha, sal,
- pimenta e umas gotas de vinagre, depois mexer até ficar espesso e juntar as gemas. No
- tabuleiro colocar as batatas fritas com o molho por cima e vai ao forno gratinar. Servir
- com salada, azeitonas e picles.
