Receita do caderno
Bacalhau Especial para a Semana Santa
Ingredientes: 2 colher sopa de azeite de dendê 1 e 1/2 quilos de bacalhau ling demolhado 400 gramas de mussarela fatiadas 1 lata de creme de leite sem soro 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar em um refratário grande, untado com azeite de oliva. Forrar com uma camada de
- batata, outra de bacalhau, cobertas por uma camada de tomates, outra de pimentão amarelo,
- outra de cebola e outra de mussarela e depois 2 colheres sopa de azeite e azeitonas
- pretas e assim sucessivamente até acabarem todos os ingredientes. Regar com o leite de
- côco e fazer a última camada, que é de mussarela e azeitonas coberta pelo creme de
- leite. Levar ao forno baixo por 1 hora e coberto com papel alumínio. Retirar o papel
- alumínio e deixar gratinar (mais ou menos 30 minutos).
